2017/2/24 17:37

“肾欠好”应慎用鸡汤进补吗

尽管经过了长时刻的煲汤进程，可是鸡汤里却只富含从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此以外即是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不养分。

于康指出，多喝鸡汤正本即是汲取更多的动物性脂肪的进程，对一些汗水管病人和痛风病人来说，饮用许多的鸡汤对身体很晦气，恰恰鸡汤里的鸡肉才是养分丰厚的宝藏。此刻的鸡肉现已被炖得很烂，简略消化也利于养分被吸收。

除了汗水管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会构成影响。 

胃酸过多鸡汤有影响胃酸排泄的效果。因而患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，通常不宜喝鸡汤。

胆道疾病胆囊炎和胆石症常常发生者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需求胆汁参加，喝鸡汤后会影响胆囊缩短，易致使胆囊炎发生。

肾功用不全鸡汤内富含一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急缓慢肾功用不全或尿毒症的病人，因为病人的肾对蛋白质分化商品不能及时处理，喝多了鸡汤就会致使高氮质血症，加剧病况。