2016/11/23 17:18

石榴的营养价值很高。在中医领域里，石榴曾经还是很好的药材，下面我们就一起来了解一下石榴的营养成分有哪些？石榴营养高，食用有讲究。

石榴的营养成分

1、石榴的抗氧化成分，对于依赖雌激素的乳腺癌细胞有抑制作用。因此经常食用石榴可降低乳腺癌发生的概率。

2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣酸、生物碱等成分，能使肠黏膜分泌物减少，可有效治疗腹泻、痢疾等病症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有很好的抑制作用。

3、石榴汁的多酚含量比绿茶多，对于抗衰老和防治癌症有很大的帮助。

4、胆固醇比较高的朋友，吃些石榴还能帮助降胆固醇呢!这也是石榴的魅力之一，掌握正确的食用方法，就可以预防冠心病、心脏病、高血压等疾病。

5、石榴汁里含有丰富的氨基酸和微量元素，有助于消化，还能预防胃溃疡、增加血管弹性等。

 
石榴剥皮方法

石榴的食用宜忌

虽然石榴的营养价值及功效很多，但需要注意的是，石榴吃多了会上火，并会使牙齿发黑，吃完后应该立即漱口。石榴含糖量高，并有收敛作用，急性炎症及便秘患者要少吃，糖尿病患者亦要禁食。另外，石榴中含有鞣酸，它会与食物中的蛋白质、钙发生反应，产生对肠道有刺激的物质，所以，在吃富含蛋白质和钙的食物时不要吃石榴。