2016/9/27 17:19

进入了秋风送爽、炎暑顿消、硕果满枝、田野金黄的秋天啦。季节变化，身体容易发生不适，饮食调节是个很好的改善方法。那么，入秋怎么补？应该吃什么食物，有什么饮食禁忌？快来涨姿势！

Part1——备孕辣妈：多吃瘦肉

 
牛肉菠菜粥

备孕妈妈整个夏季总是吃素食多，虽然也吃荤菜，但又偏于鱼虾等含铁量不太丰富的食物，很少吃猪牛羊等动物类食物。夏季若吃较多的寒凉冰冻水果，常常伤及脾胃，出现“脾胃虚寒”，进而影响消化吸收，更易发生缺铁性贫血。

所以，入秋以后，这些脾胃虚寒的“阳虚体质”女性，贴秋膘的重点就是要适当吃一些温性牛羊瘦肉，提升阳气，温胃散寒，且有助于补铁。

在饮食中，还要遵循“以色补血”的原则，适当多吃些红色食物，比如红枣、枸杞、胡萝卜等。秋季水果大量上市，要想吃补血的水果，最好选择温性的，比如橙子、橘子等。甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃。

推荐食谱：滑蛋牛肉、牛肉燕麦粥、豌豆牛肉粥、菠菜牛肉粥

Part2——肉食潮爸：要控制胃口

 
菠菜鸡肉丸子汤

秋天一到，爱吃肉的男人有了一个比较好的借口，那就是贴秋膘。红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是他们的最爱。

尽管中年男人贫血的发生比较少，但对于应酬比较多的中年男士，秋天控制体重就变得非常严峻，控制胃口显得较为关键。因为一旦秋天不注意，到了活动较少的冬天很可能增长5公斤体重，对于心脏和其它内脏器官造成很大压力，还很容易上火。所以，在没有应 酬的时候，尽可能在家里吃饭，多吃一些素菜，以清淡饮食为主。

推荐食谱：芝香四季豆、花椰菜汁、姜汁菠菜、菠菜丸子汤

Part3：——家中萌娃：少吃炸鸡常吃鱼

 
鲫鱼豆腐汤

研究发现，秋天是感冒高发季节，家长给孩子贴秋膘的主要食品就是肉，早餐常常吃汉堡包炸鸡之类高热量食物，这是不妥的。

膳食平衡非常讲究蔬菜的多样化。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品，保证他们早餐吃得丰富一些。这样避免孩子低血糖，保证他们整个上午的记忆力比较好。

家长给孩子贴秋膘，可以做点海鱼，鱼类比大多数肉类所含饱和脂肪酸都低，海鱼ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不被破坏。

推荐食谱：生鱼红枣汤、鱼片粥、山药鱼片汤、鲫鱼豆腐汤