2016/9/27 10:27

番茄，别名西红柿，是平时餐桌上常见的蔬菜、无论是便宜的价格还是丰富的营养价值都决定了其受欢迎的程度，制作方法也是千变万化、不拘一格，而无论是凉拌还是热炒，番茄总以其美味陪伴我们的胃，温暖我们的心。

下面就来介绍几道利用番茄做出的美味，正适合在天气微寒的现在食用。

芝士焗番茄（需烤箱）

主料：西红柿、鲜香菇

辅料：蒜、盐、黑胡椒碎、无味植物油、马苏里拉芝士

制作步骤：

1、准备所有的材料、西红柿不要太大，一个150克左右比较合适、香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部，切下顶部

2、锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻、放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用

3、西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油、在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎、用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪

4、烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上、时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可
   

 
芝士焗番茄