2016/8/24 15:13
豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌,早晨一袋豆浆、几个包子,是早餐很常见的吃法,豆浆的营养和便利成为了男女老少的喜爱选择。现在来看一下豆浆的新吃法吧。
1、用豆浆做面食
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。因为,用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。