2016/4/27 14:42

9、木耳

木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。中医认为，木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。木耳还含有净化血液的成分，经常食用有助于血液纯净。但要注意的是，鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。

蒜泥木耳