推荐！10种适合糖尿病患者吃的食物

2016/4/6 11:44

10、麦麸

麦皮就是小麦籽粒的皮，加工成面粉后的副产品，称为麦麸。味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。《本草纲目》记载：“润大便，治气痢，除黄疸，老人煮粥甚益。”牛奶与麦皮合而为粥，既能补虚、止渴，又能止汗、通便。由于此粥滋补甘腻，故脾胃虚寒者易出现泻泄，有湿痰积饮者慎服。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。