养生分时段，十种适合3月份吃的食物

2016/3/10 10:23

3、西洋菜

西洋菜是十字花科的植物，分水、旱两种。水种的西洋菜长在五六寸深的池沼中，蔓延极广。而且，西洋菜也是一种繁殖能力特别强的蔬菜，农人摘了它的嫩叶出售后，它仍然继续生长，可供不断摘取。初冬到春末这一段时间的西洋菜最为肥嫩，也最为可口。西洋菜富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。西洋菜口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。