2016/2/18 16:52

2、西红柿：

西红柿营养丰富，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿不仅对疾病如癌症等具有防护作用，对于预防感冒也有非常好的疗效。西红柿当中富含茄红素，具有强大的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防癌症等疾病发生。茄红素需烹调加热后破坏西红柿的细胞壁才会释出，而茄红素在油脂中的溶解度较高，因此吃炒西红柿会比吃生西红柿摄取到更多的茄红素。众所周知，感冒之后多补充VC能够赶走感冒，那么我们平时就要注意补充VC，西红柿中含有丰富的VC，能够补充人体对VC的需要，有效的预防感冒。生吃西红柿就是补充VC，熟吃是补充番茄红素，对身体的帮助也是特别多的!

西红柿肉丸汤