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节日喝酒伤身,十种食物最解酒

2016/2/18 16:52

3、葡萄

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰 弱、疲劳过度大有裨益。中医认为,葡萄有利筋骨、益气血、健脾胃、祛风 湿功效,尤其是除烦止渴效果更佳。用葡萄的果实和葡萄根叶解酒,因为葡萄糖、维生素BI、维生素C等有分解乙醇、促进肾脏排泄作用。

现代科学认为,新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

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