2016/2/18 16:50

4 红薯

红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便，同时也富含维生素，有助于均衡营养。红薯的做法有很多，下面介绍几种最简易的食用方法。

①蒸煮法：将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入高压锅或是电饭锅，加适量水，煮熟即可。也可在煮饭时放入一同蒸煮，作为主食食用。

②红薯粥：红薯去皮切滚刀，大米洗净备用，将大米放入锅中后加水，放入红薯，水开后熬煮1小时即可。

③烤红薯：烤红薯只要有烤箱或是微波炉就行。将红薯洗净，不去皮，放入微波炉的不用擦干，包上一些厨房用纸，用高火烘烤；放入烤箱的则要擦干水分，放在烤盘上，在预热好的烤箱中烘烤。记住要翻面，让红薯每一面都烤熟。

香芋红薯粥