食物巧搭配功效可翻倍

2015/5/9 00:27

导语：全谷食物富含镁和锌，但是身体利用率较低。美国《农业和食品化学杂志》刊登一项研究表明，洋葱和大蒜等含硫食物，有助身体更好地吸收全谷食物中的营养。

食物搭配好了，不仅能激发味蕾，而且更有益健康，这一现象被称为“食物协同效应”。美国“福克斯新闻网”最新载文，刊出美国多位营养专家总结的“你意想不到的超级食物搭档”。需要说明的是，这些搭档只要一起出现在同一餐当中，就会起到保健作用。