2013/11/8 18:49

花生是我们常吃的食物，中医认为，花生也是一味中药，具有很好的药用功效及保健价值，但是并非所有的人都适宜吃花生，有些人吃花生会大补，有些人吃花生则会变成毒药。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。具有润肺化痰、醒脾和胃、滋养调气、清咽止咳。对食少体弱、燥咳少痰、营养不良、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。

有7类人不适宜吃花生

想减肥：

花生的热量和脂肪含量很高，吃二两炒花生仁，相当于吃了五两半馒头，想减肥请远离花生。

慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎：

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。花生属坚果类，蛋白质和脂肪含量过高，很难消化吸收。

跌打淤肿：

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

糖尿病：

糖尿病人需控制每日摄入总能量。18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量，热量高，要慎食。

高脂蛋白血症：

高脂蛋白血症的饮食治疗原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入。花生是高脂肪、高热量食物，多吃只能加重病情。

痛风：

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也要适量进食。

胆囊切除：

胆汁对于脂肪消化和吸收有重要意义。高蛋白和高脂肪食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化吸收。

可见，花生虽然具有众多保健养生功效，但属于高热量食物，某些疾病患者应慎食花生，以免加重病情。