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中秋美食巧搭配

2012/2/7 12:19

中秋美食巧搭配

柿子 吃前胃里要“有底”

柿子虽爽口,禁忌也不少。柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下,它们会在胃酸作用下形成形成胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免了。另外,一次性不要进食过多,不然容易引发腹泻。

天敌:海鲜、红薯、菠菜

除上面提到了,柿子不能与蟹、鱼、虾一起吃。柿子也不能与红薯、菠菜同食,不然体内易形成结石。

而糖尿病人更不能吃柿子,柿子含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。 

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