2012/2/7 12:09

香菜预防骨质疏松

医学研究表明，人过 40 岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。

此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素 A 和维生素 C 等元素，它还可以利尿，有利于维持血糖稳定，并能防癌。