2012/2/7 12:06

食用天然食物安全建议：

1、马铃薯去皮食用，豆类食物一定煮透。慎食某些含毒的“时尚”食物。

2、大的天然果蔬生产基地产品是首选。毕竟大的生产厂家生产工艺规范，产品有质检部门的抽检，能在一定程度上保证食品比较安全。

3、一定要保证宝宝吃的蔬菜新鲜、即做即食。

4、选用健康的动物肝脏：有淤血的、看起来有异常的不能要。打开肝脏，发现有结节，说明有肿块，或者是病原菌，寄生虫等。如果发现有污染的胆汁，虫体，绝对不可以吃。[美食中国]

5、 使是可食的没有问题的肝脏，食用前必须彻底清除肝脏里面的毒物。排除毒物的一般方法是：用水反复浸泡3－4小时。如果急用，可在肝的表面切上数刀。增强浸泡的时间，而且加热要充分，不可吃半生的、带血的。

6、不要一次吃过量。各种动物肝中维生素A含量较高，特别是狗、鲨鱼、熊等动物的肝脏。但是一次摄入大剂量的维生素A（成人百万国际单位，婴儿35万国际单位）可引起急性中毒，长时间连续食用小剂量（成人口服4万至数万国际单位数月，婴儿口服2－6万国际单位1－3月）可引起慢性中毒。

7、 杂食既保证食品营养来源广泛，也可能避免某些危害。