2012/2/7 12:48
四、“快乐食品”
最有趣的莫过於德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。
这主要由于香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。
五款香蕉养生餐
一、香甜香蕉粥
原料:新鲜香蕉250g,冰糖、粳米各100g。
做法:
1、香蕉去皮,切成了状。
2、粳米淘洗干净,以清水浸泡120分钟后捞出沥干。
3、将锅放火上,倒入1000ml清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。
养生功效:养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。
二、玉米须西瓜香蕉汤
原料:西瓜200克,香蕉300克,玉米须10克
做法:
1、将玉米须洗净;
2、香蕉去皮切块;
3、西瓜取瓤去籽切块;
4、将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里;
5、加适量清水煎20分钟即可。
养生功效:滋阴润肠、利尿止血。
三、冰糖炖香蕉
原料:香蕉300克,冰糖20克
做法:
将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。
养生功效:清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。
四、香蕉百合银耳羹
原料:银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克,枸杞子5克,冰糖60克
做法:
1、银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵。
2、放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出。
3、鲜百合掰开,洗净,去老蒂。
4、香蕉去皮,切成小片。
5、枸杞洗净,用温水泡软。
6、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。
养生功效:调肺养生,清热去火。
五、香蕉炒虾仁
原料:香蕉400克,虾仁100克,鸡蛋50克
做法:
1、将葱、姜分别去皮、洗净,葱切成段,姜切成末,备用;将香蕉去皮切成三角形丁粒,沾上淀粉、蛋清炸透备用。
2、虾仁吸干水分,加料酒拌匀略腌,再加淀粉抓匀备用。
3、炒锅下植物油,爆香姜、葱,投入香蕉粒、虾仁略炒,用其余调料加淀粉打芡,炒匀上碟。
养生功效:营养丰富,补而不滞,预防便秘。
健康小贴士:脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
在全面了解了香蕉的这么多的养生功能后,你知道怎么健康又快乐地吃香蕉了吗
其实,生活中,很多小方面都能够发挥很大的作用,只是我们都没有注意罢了。只要善于发现,发现后善加利用,养生也很简单!