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2012/2/7 12:41
让眼睛得到良好的护理-香蕉
你关心你的眼睛健康的情况吗，对于你的眼睛有没有采取什么保护措施呢?知道运用什么方法可以让你眼睛得到良好的保护呢?其实想要保护眼睛并不难，只是要懂得运用好方法、方式。那么，可以采用什么方法来保护眼睛呢?
吃香蕉对眼睛好，可预防近视，因为人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉保护眼睛的功能首先和其中富含钾有关，香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。此外，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
香蕉不能提供大量胡萝卜素
香蕉中含有大量的β-胡萝卜素，这话是否真实?让我们来查一查食物成分表：按照中国2002版食物成分表，每100克普通香蕉含β-胡萝卜素60微克，相当于成年男性所需一日维生素A的1.25%;按照中国2004版食物成分表，每100克泰国红皮香蕉含β-胡萝卜素38微克，相当于成年男性所需一日维生素A的0.79%;按美国和加拿大的食物成分表，这个数值大概是1%左右。
可见，无论是什么版本的食物成分表，结论都只有一个：香蕉根本不能提供大量的β-胡萝卜素，也就不能为人体供应足够多的维生素A。
胡萝卜素是橙黄色的，只有在油脂作用下才被人体吸收。
其实，用不着查什么食物成分表，每个人用眼睛都可以看出来：胡萝卜素是橙黄色的，而香蕉明明是白色的，黄色的皮也没人吃。既然如此，胡萝卜素能藏在哪里呢?从另一个方面来说，胡萝卜素是一种脂溶性的物质，它要靠油脂帮助吸收，吃香蕉的时候通常都是在两餐之间，而且是单独食用，既没有用油炒，也没有用沙拉酱拌。它那一点胡萝卜素，吸收率也是相当低的，完全可以忽略不计。
由此两点可知，香蕉根本不可能提供β-胡萝卜素，所以这绝对不是它对眼睛有好处的理由。相比之下，木瓜和芒果才是水果中胡萝卜素的最好来源，杏、柿子、黄桃和枇杷所含的胡萝卜素也远多于香蕉。
很多水果含钾不比香蕉少
不过，香蕉里面的确含有相当多的钾。每100克香蕉中的含钾量超过180毫克，的确是一种高钾低钠的食品。但是，这样的食品并不仅有香蕉一种。如果按照单位热量来计算，猕猴桃、木瓜、芒果、橙子、山楂、樱桃、苹果等常见水果，哪个都比香蕉高。
事实上，所有的水果和蔬菜都含有大量的钾，而绿叶蔬菜中的β-胡萝卜素含量高达香蕉的20倍以上。我们是不是应当这样说：经常看电脑的人应当多吃青菜，多吃橘子，多吃芒果……
所以，现在的你就懂得保护好自己的眼睛了，不要让你的眼睛出现什么问题哦，而要怎么保护通过以上的介绍后想必你已经也很清楚的吧，多吃这么一些蔬菜水果就要以达到这样的功效不是很简单嘛!
