2017/4/13 09:31
宝宝要开始添加虾肉了,第一口虾泥要如何制作呢?说起来好像非常简单,也有很多值得注意的小细节。
比如,用柠檬稍微腌一会儿,可以去除虾肉的腥味(有的宝宝不爱吃虾肉,就是因为不喜欢它的腥味)。蒸熟之后带一点点的清新,吃到嘴里,既能品出虾的鲜味,还有淡淡的柠檬香。但因为腌制的时间短,没有一点酸的味道,而且吃过感觉口气都很清新。
而且一定要先去除虾线再蒸熟,否则的话虾肉蒸熟,黑色的虾线就很难处理干净了,吃的时候也会有很大的土腥味。
虾肉在制作虾泥的时候,也不要单纯地搅拌成虾泥,添加一些其他的蔬菜,比如胡萝卜、菜花,这样既含有丰富的优质蛋白,又含有膳食纤维、维生素等营养物质,再搭配一些主食,比如加铁米粉来食用,不仅能让虾泥变得更细腻、味道丰富,还会增加很多营养呢。
做好的虾泥如果宝宝一顿吃不完,还可以放到辅食冷冻盒里面,冷冻起来。下次再喂宝宝吃虾泥的时候,把它蒸熟蒸透就可以啦。
虾肉在制作虾泥的时候,也不要单纯地搅拌成虾泥,添加一些其他的蔬菜,比如胡萝卜、菜花,这样既含有丰富的优质蛋白,又含有膳食纤维、维生素等营养物质,再搭配一些主食,比如加铁米粉来食用,不仅能让虾泥变得更细腻、味道丰富,还会增加很多营养呢。
做好的虾泥如果宝宝一顿吃不完,还可以放到辅食冷冻盒里面,冷冻起来。下次再喂宝宝吃虾泥的时候,把它蒸熟蒸透就可以啦。
如果宝宝第一次吃虾肉,一定要先少量食用,同时严密观察宝宝是否有腹泻、皮肤红斑等过敏症状。如果有出现过敏反应,就要停止添加虾肉。