2016/12/8 10:31

有些儿童早上起床晚，没有食欲，也没有时间吃早餐，或者自己买点早点，在路上边走边吃。暂不说卫生情况，就这样吃的早餐又有多少营养可言呢?作为父母，一定要重视孩子的早餐，打造一餐儿童营养早餐。怎样的早餐才能称之为营养呢，这样一餐儿童营养早餐该怎么准备，一起来看看吧!

理想的儿童营养早餐

理想的儿童早餐，应包括足够的热量食品与蛋白质食品。早餐只吃泡饭或汤类，热量不足又不耐饥饿。

科学的早餐应是干稀搭配，荤素混吃，如稀饭1碗，馒头夹炸鸡蛋饼;或牛奶1杯，咸面包配火腿肠;或油条配豆浆卧鸡蛋。

另外，最好每天早晨有一盘蔬菜，既经济实惠，又可保证各种营养素的摄入。

有家长认为，主食营养质量差，早餐只给儿童喝牛奶、吃鸡蛋，不吃淀粉类食物，或加其他高价补品作为儿童早餐，这样并不适宜也不科学。因为，在热量供给不足的情况下给予高蛋白食品或补品，就会转化为热能供人体消耗，无疑是一种浪费，并可造成热量不足。

因此，儿童的早餐食品必须在有充足的碳水化合物食品的基础上，增加蛋白质食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、花生酱等。

儿童营养早餐推荐

儿童营养早餐食谱1

原料：小馒头、豆腐干、咸鸭蛋、豆浆、鲜橙。

制作方法：加热两个小馒头，把咸鸭蛋切成两半，取其中一半，在盘里盛人豆腐干50克，鲜橙切开置于盘中，同时配250毫升豆浆一起食用。

儿童营养早餐食谱2

原料：三明治面包、花生酱、肉松、番茄、牛奶。

制作方法：取三明治面包两片，在一片上撒上约20克肉松，在另一片上抹一小匙花生酱，将番茄切片夹在两片面包中间即可，再配250毫升牛奶一起食用。

儿童营养早餐食谱3

原料：全麦面包、鸡蛋、香肠、酸奶、黄瓜。

制作方法：鸡蛋煮熟，取两至三片全麦面包，加一根香肠，再取半根黄瓜切成小条并加少许盐，配上200毫升酸奶即可。

儿童营养早餐食谱4

原料：汉堡面包、果酱、奶酪、牛奶、营养麦片、猕猴桃。

制作方法：汉堡面包切成两半，抹上一小匙果酱，中间夹两片奶酪;取一个猕猴桃切成片，夹在面包中或直接食用均可。牛奶倒人杯中加适量营养麦片饮用。

儿童营养早餐食谱5

原料：豆沙包、鸡蛋、腐乳、豆浆、苹果。

制作方法：鸡蛋煮熟，加热两个小豆沙包，取少量腐乳，与苹果搭配在一起食用。再饮用250毫升豆浆为宜。