2016/11/29 16:38

美食NO.5 豆制品

对于坚持素食的妈妈来说，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为妈妈们提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。

小编美食经：在豆制品的大家族里面，要数豆腐最让人熟悉了。豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养，补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。

推荐美食：翡翠豆腐羹

材料：豆腐200克，小白菜适量，火腿1块，鸡汤1碗。

调味料：湿淀粉2勺，植物油、葱末、盐、鸡精各适量。

做法：

1、火腿切成末，小白菜剁碎;

2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出;

3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅;

4、倒入剁碎的小白菜略炒;

5、倒入鸡汤烧开，加盐和鸡精调味;

6、用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。

美食NO.6 干果

干果是一种方便美味的零食，可以随身携带，可以满足妈妈想吃就吃的欲望。孕妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量可是很高的呀。

小编美食经：孕期饮食不要饥饱不一。一些孕妇为了增加营养，对饮食不加节制，大吃特吃，这种做法是非常不科学的。吃得过饱会造成肠胃不舒服，一次吃得过多，人体大量的血液就会集中到胃部，造成胎儿供血不足，影响胎儿生长发育。也有的孕妇长期饮食过量，这样不仅会加重孕妇的胃部负担，还会造成胎儿发育过大，导致分娩时难产。

相反，有的孕妇由于妊娠反应的干扰，不愿吃东西。可能孕妇本人并不觉得饥饿，但实际上因身体得不到营养供应，对胎儿生长发育不利。