2016/11/29 15:41

初冬季节的柿子，远看，沉甸甸地挂枝头，火红一片，抢眼夺目；近看，红澄澄的果肉晶莹剔透，充满诱惑。因此，柿子在视觉以及味觉上俘虏了不少哺乳期的妈妈。

柿子甜腻可口，营养丰富，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

但是，哺乳期的妈妈们在享受柿子地美味时，需要警惕它美味背后的危险。

柿子的涩味是由鞣酸（又称单宁酸）引起的，鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石，最后就会导致柿石病。鞣酸还能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。另外，柿子比较湿热，吃多了容易回奶，而且可能会引起宝宝湿疹，对宝宝不好。同时，柿子吃多了易便秘，而且柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石，最后就会导致柿石病。为了宝宝，请妈妈尽量克制饮食，营养均衡，宝宝才会吃到好质量的乳汁。

如果有的妈妈实在是嘴馋难耐，想在经历阵痛之后好好犒劳自己，吃吃自己平生最爱的柿子，那就一定要注意以下事项：

1.空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹时它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，而且会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2.柿子皮不能吃。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。哺乳期女性会吃一些高蛋白的食物来补充营养，但是含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

4.适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。哺乳期女性如果缺乏这些营养素，会间接影响到宝宝营养的吸收。

5.吃后漱口。柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

柿子美味，但为了自己和宝贝的健康，在柿子地诱惑面前，妈妈们还需适可而止，最好敬而远之。