2016/11/1 10:40
即便牛奶是大家的最爱,却也禁不住天天喝日日喝,大家想试着自己动手给宝宝做点奶品,换点新鲜口味吗?
原料选择
首先你要确定你用的原料——牛奶是新鲜的。三种简单办法可轻松识别牛奶的新鲜程度:
a直接观察,凡颜色、气味和状况异常的牛奶,不能食用。
b在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底为好,浮散的为质量欠佳。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。
c将奶煮开后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶。
准备就绪,下面开始动手吧。
几种对幼儿有益的自制奶品
脱脂奶
制作难易指数:1级
适合对象:拉肚子的小宝宝。
原料:牛奶
制作方法:将牛奶煮沸后,放在容器中冷却后,去掉上边的一层奶皮(脂肪),反复进行三次,可去掉其中80%的脂肪。
香蕉奶昔糊
制作难易指数:1级
适合对象:7个月以上的宝宝。
原料:牛奶、香蕉
制作制作方法:香蕉用搅拌机打匀,加入牛奶再次打成泥糊状。