2016/10/26 16:14

补充叶酸

叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等;因此，建议孕前3个月就要开始服用叶酸。

富含叶酸的食物：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、花椰菜、油菜、扁豆、蘑菇、肝脏、禽肉及蛋类、豆制品、核桃、大麦、糙米

推荐食谱：猪肝南瓜粥

 
核桃猪肝粥

准备食材：稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克

步骤1：猪肝放入清水中浸泡1个小时，期间换水2-3次。

步骤2：将南瓜去皮、去籽，切成小块。

步骤3：将南瓜放入蒸锅中，蒸熟之后，取出，压成南瓜泥备用。

步骤4：将浸泡好的猪肝捞出，用流水反复冲洗几次，然后放入沸水中焯烫熟，取出后捣碎。

步骤5：取一口小锅，倒入米粥，煮开。

步骤6：将米粥中倒入猪肝末和南瓜泥，将食材煮到软烂状态即可。

【菜谱点评】南瓜和猪肝都是丰富的维生素来源。不过猪肝营养虽好，不建议多吃，一周吃1-2次较好。