2016/10/10 17:57

6、芝麻肉蛋卷

食谱原料：

猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

工艺做法：炸。

配菜专区：孕妇食谱；热菜；荤菜。

菜谱属地：川菜。

制作方法：

1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅。

2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮。

3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻。

4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。

健康提示：

鸡蛋营养价值高，富含优质蛋白质、维生素和铁、磷等多种矿物质，有滋阴补血的功效。该食谱美味营养，可帮助孕妇健脾助消化，消除积滞，缓解孕期腹胀。

出于健康和安全的考虑，准妈妈的食物选择也应该格外小心，以上几款孕妇美食，营养丰富且美味可口，准妈们都可以放心吃。

最后要提醒大家的是，在整个孕期里，宝宝都在不停的生长发育，这个时期无论是准妈妈还是宝宝，对营养元素的需求量都很高。所以，为了自身和宝宝的健康升值，补充营养应该贯穿整个孕期。除了日常饮食保证营养均衡外，适当的额外补充也是必要的，为了未来宝宝的健康，在相关产品的选择上要特别慎重，一些国际化大品牌的产品因为经过多年临床检验，所以比较值得信赖，如富含18种维生素和微量元素的善存等，都是准妈们不错的选择。

 
芝麻蛋卷