2016/9/27 17:21

红豆乳酪蛋糕

 
蜜红豆戚风蛋糕卷

营养说：红豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、纤维素、各种维生素、无机盐等，适当食用红豆，有助于提高自身免疫力，增强抵抗力。

准备食材：奶油奶酪200克、略带颗粒的红豆沙110克、酸奶60克、黄油20克、砂糖2汤匙、鸡蛋2个、低筋面粉2.5汤匙

步骤1：把奶油奶酪和黄油放置室温，等其软化后，用刮刀搅拌顺滑，加入砂糖。用打蛋器搅拌均匀。再加入酸奶搅拌均匀。

步骤2：分两次加打散的蛋液，再加入过筛的低筋面粉。每加一样，都要重新搅拌均匀。然后加入红豆，搅拌均匀。

步骤3：将面糊倒入烤蛋糕容器中，放入烤箱，180℃烤15分钟后，转为170℃烤20分钟。烤好后，稍微冷却，整个烤模放进冰箱冷却，冷却彻底后，脱模切块即可。