2016/2/18 17:45

准妈妈孕期应少吃蛋糕

准妈妈在孕期由于特殊的生理条件，应该注意控制“糖”的摄入量，而含糖颇高的蛋糕，自然列入了应该限制的食品种类。蛋糕不但含有大量的糖分（有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以达到1:1），而且还含有大量的脂肪，能量很高，长期大量摄入不但会让体重增加过多，还会增加一些妊娠并发症发生的危险。

此外，那些外表细腻、色泽鲜艳诱人的蛋糕，其实是在制作中大量使用添加成分的结果。这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次，其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。而且绝大多数泡打粉中都含有明矾，其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。