2015/7/22 13:36

儿童吃海鲜需味淡少油少辣

第一，儿童的肾脏功能尚未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸，会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。再者，有关研究表明，儿童吃盐过多还会影响机体对锌的吸收，同时是导致上呼吸道感染的诱因。所以，儿童饮食(包括吃海鲜)以清淡为主，不宜过咸，以减少盐的过多摄入。第二，儿童消化功能相对较差，而海鲜是高蛋白食物，再吃进过多的脂肪就容易引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。第三，许多人吃海鲜时喜欢加辣。但是，儿童消化道黏膜娇嫩，过辣的食物对其是一个极大刺激，容易造成伤害。

有一些小朋友会对海鲜过敏，建议在第一次尝试时应该少量，看看是不是海鲜过敏体质。另外，由于海鲜类食品在中医学上均认为属性寒、风发之物，因此平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的小朋友应当少吃，以免发生腹痛、腹泻的不良症状。有害的金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以小朋友尽量不要吃虾头、鱼头。