2015/7/22 13:36

导语：“以形补形”是坊间最流传食疗方法，产妇多喝乳白色的汤，能催奶就是其中的一种，人们所说的乳白色的汤通常是指鸡汤、骨头汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等，也常见月子里为了多产奶，家人端给产妇一碗一碗的这种白白的肉汤。那么，这种汤的催奶效果真的这么神奇吗？

营养师认为，乳白色的汤：催奶效果很弱，但发胖效果强。

其实人们为产妇熬制的鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等，之所以呈乳白色，是脂肪和蛋白质发生乳化作用的结果，所以通常这种乳白色汤中会含有大量的脂肪。脂肪能够催奶吗？这个在学术界有一定争议，一般认为它催奶效果是很弱的，却特别容易使人发胖。

乳白色的汤里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他营养成分极少，且因为含大量饱和脂肪、胆固醇和嘌呤，是不折不扣的垃圾食品（营养价值低，有害物质多），唯一的优势就是美味（因为有少量含氮浸出物）。所以。如果你是在贪图它美味，可以等汤冷却后，用勺子撇去上面的一层白色的脂肪，加热后再喝。如果你直接喝，那只能有长胖的效果，而催奶效果则很弱。

另外，产后7天内不建议吃得太油腻，因为这时候乳腺导管还未完全疏通，如果摄入脂肪过多，就容易引发乳腺导管堵塞，甚至造成乳腺炎。产后7天内还是要清淡饮食，注意食物多样化，尽量保证平衡膳食，适当增加蛋白质摄入即可。

除了这些汤之外，米酒（或者其他酒）催奶也不靠谱，无论任何酒都是含酒精的，酒精不仅不能催奶，还会抑制泌乳，且酒精能通过妈妈乳汁进入宝宝体内，对宝宝的身体和智力发育非常不利。

那到底如何催奶呢？比较靠谱的催奶方法是“四多一减”法。