2014/7/27 07:05

导语：产后补血不能靠大量喝汤，喝汤要适量，一天喝2～3碗就足够，可多选择带汤的菜肴，如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等，既可补充水分，又可摄人营养，还能促进乳汁分泌，保证母乳喂养的顺利进行。

有一位产妇的家人认为老火靓汤是最有营养的，生孩子后要多喝以补充产时的出血。所以在产妇生产后就让她大量喝一些滋补的汤水，而产褥期的膳食却没有特别调配，结果产妇喝汤太多，食欲欠佳，造成母乳不足，而且经常头晕，检查结果为贫血。

上述例子是不少见的、特别在广东地区，都有这样的习俗，不管是生病还是生小孩，都会给病人或产妇喝汤，认为汤是最重要的，吃不下东西能喝汤就行，汤料的精华都跑到汤里去了。所以在医院经常会看到病人家属进进出出都拿着保温瓶，里面装的就是汤，都认为汤能补血补身。

其实，这是普遍存在的饮食营养误区。汤里90％多是水分，还有少量的溶出的无机盐（如钾、钠等）、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以说肉汤里的营养含量还不到肉原料的10％能旺盛，出汗量和尿量增多，乳汁中大于80％都是水分，水分不足会使乳汁减少。另外如果多食补品又禁食蔬菜、水果，会使大便燥化而干涩结滞，不易排出。因此，产妇应注意多饮汤水和多采用带汤的菜肴，如蛋汤、排骨汤、鸡汤等，既有利于乳汁分泌，又有润肠作用。

其实产后也没必要大量进补，产时平均出血量约100～200毫升，相当于献一次血的量，也大约相当于成年人血量的1／20，产褥期只要适当补充营养如造血的原料蛋白质、铁、维生素B12等，就可很快恢复。汤水只能补充水分，促进胃液的分泌，增进食欲，但太多会适得其反。

饮汤要科学：其一，不宜在产后大量饮汤。因产后1～2天内机体组织中潴留的水分迅速返回循环，使血容量增加，在这种情况下，大量饮汤会加重心脏、肾脏的负担。同时，新生儿需乳量少，而多饮汤有催乳作用，可导致乳汁淤滞而引起乳房胀痛，若处理不当易发生急性乳腺炎。因此，分娩后一周内产妇饮汤宜适量。其二，不宜饮高脂肪浓汤，如老母鸡汤、猪蹄汤、肥排骨汤等。饮高脂肪浓汤易产生油腻感，影响食欲，并导致发胖。还有婴儿对高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹泻。因此，产妇应饮蛋花汤、鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤、蔬菜汤、面汤及米汤等，以满足母婴对营养素的需要。

产后补血不能靠大量喝汤，喝汤要适量，一天喝2～3碗就足够，可多选择带汤的菜肴，如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等，既可补充水分，又可摄人营养，还能促进乳汁分泌，保证母乳喂养的顺利进行。另外适当进食一些如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰等对补血很有疗效，坐月子期间可吃3～5次。