2012/2/7 13:39

为小儿选择水果时，应选择成熟的，水果未成熟时比较坚硬，成熟后果实比较柔软。未成熟的水果含酸及粗纤维较多，既缺乏水果应有的香味，又刺激胃粘膜，而且不易消化，对小儿是有害的。还有一些水果，如柿子在未脱涩前含有大量丹宁，吃了不利于蛋白质的消化吸收，还会引起胃肠不适。

选择水果还应注意小儿的年龄特征、消化能力，并要选择适宜的食用方法，小婴儿可将水果制成果汁、果水，应选择含维生素C较多的红果、柑桔等。

5个月后吃果泥，其制法是，将水果洗净后，用小匙刮喂婴儿，刮苹果、香蕉都可以，最好随吃随刮，以免氧化变色，同时也避免污染。

1岁以后可选吃各种水果，但要注意洗净、去皮，大点的水果切皮后食用，有糖的要去糖，过硬水果切成小块后加糖煮食。

吃水果的时间要安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

虽然果皮中含有一些营养成分，但由于目前越来越多地使用农药杀虫剂、助长剂、着色剂等，特别是进口果品更可怕，用溴甲烷剧毒农药熏过。因此吃任何水果都要洗净削皮。同时，在给宝宝吃水果时还应注意以下几点：

1、在吃苹果、李子时，不要让孩子误食入果仁，否则可能引起中毒。

2、吃西瓜时要注意别让西瓜籽误入气管或咽入肚子里堵在肛门，容易危及生命。要将西瓜籽弄净或给婴幼儿挤西瓜水喝。也不要短时间内给宝宝吃过多西瓜，容易引起呕吐、腹泻甚至脱水。

3、给孩子买甘蔗时要注意挑选，不要让孩子吃霉变的甘蔗。6～12岁换牙的孩子要少吃。

4、给孩子吃菠萝时要先削皮、除去果丁，再用盐水泡10分钟左右后食用，如果吃法不当，会发生菠萝过敏症。

5、不要给宝宝过多食荔枝，因为这样不仅导致发热上火，还会使宝宝患低血糖症。

6、也不宜给孩子过多吃柿子，因为一次贪食太多，会使宝宝的消化能力减低，产生腹部不舒服的感觉。空腹时吃未削皮的柿子，还会造成胃结石。另外，患营养不良性贫血的孩子也要少吃或不吃柿子。孩子吃柿子时，家长要注意不能再给他螃蟹吃，否则会产生呕吐、腹泻等不良后果。