2012/2/7 13:47

专家支招 给孕妈咪保健的3款水果餐

蜂蜜水果粥

材料：苹果半个、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克

做法：

1、将粳米熬成粥；

2、枸杞洗净，苹果、梨去皮切丁加入粥内，煮开(滚)，稍冷即可食用。

点评：增加了粥内的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，吃起来清新爽口，别有风味，很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。

香蕉百合银耳汤

材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯

做法：

1、干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用；

2、香蕉去皮，切成小片

3、将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。

点评：百合与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口，是孕妈咪养阴安胎、生津整肠的好汤，由于含蔗糖多而不利于体重增加过多的孕妈咪服用，也不利于晚餐后服用。

缤纷水果沙拉

材料：草莓2个、苹果半个、梨半个、奇异果1个、木瓜小半个、芒果小半个、酸奶50克

做法：

1、将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(约15～20分钟) ；

2、倒入酸奶150～200ml，拌匀即可。

点评：这几种水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及人体必需的各种矿物质，而且含有大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。而用酸奶替代色拉酱不仅味美，营养丰富，而且也不用担心过多隐形脂肪的问题，特别适合害怕患上妊娠高血压的孕妈咪。