2012/2/8 19:04

YOYOの食色空间 blog

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前几天的博客日志5分钟鱼香肉丝，收到很多朋友发来的邮件，尝试了还不错，让我再做几款做法简单，容易上手的简单家常菜。

其实微波炉除了热牛奶，还有很多用途我们不熟悉。用它解冻鱼虾猪肉就很不错，还有就是很多家常菜可以尝试用它来轻松搞定，水分不容易散失，烹饪时也没有油烟，种种优点，此处省去300字哈：）

这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。

6分钟香辣鸡丁：

原料：

鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。

调料：

豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。