2012/2/8 18:45

烘烤做法：

1、先把面团擀成和pizza盘底大出5cm左右的面饼，烤盘底下涂油或者垫锡纸，放入饼皮，，马苏里拉芝士条在盘子周围码放一周，将面皮花边形压下，可以露出马苏里拉，中间用叉子叉出小孔，以免烤焙的时候饼底鼓起（图9）。可以覆上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时。以免烘烤的时候回缩；

2、在中间涂上自制pizza馅料，涂均匀（图10）；

3、在馅料上撒1/2奶油奶酪，提香，味道浓郁（图11）；

4、在放上一层条状马苏里拉的芝士（图12）；

5、之后在上层码放香肠片，再放上另外的1/2的奶油奶酪，在撒些马苏里拉芝士碎（图13）；

6、码放好金枪鱼，在撒些马苏里拉芝士碎（图14）；

7、在上面加上玉米粒和青豆粒后再撒些马苏里拉芝士碎（图15）；

8、在面饼边刷上蛋液，可以烤出来既漂亮，还脆脆滴；

9、烤箱预热200°后，放入pizza，15分钟后取出再吧最后的一些马苏里拉碎撒上，再进炉5分钟后取出完成。