2012/2/8 18:45
还习惯于切成这个形状。
魔芋豆腐鹌鹑蛋小串,纯洁可爱。
这个可以根据个人口味改变,比如放入大虾或者南方的鱼丸,没有的话,狮子头也是不错的。
很喜欢这个过程,一个人慢慢的由冷淡,煮出一锅热情来。
做法:
准备好了就可以下锅煮了。
循序是这样的--先煮萝卜,煮到用筷子很容易插进去的时候就可以变成中小火,然后放杂烩料,再把别的材料都下去一起煮了。
注意,豆腐包是最后放进去的,因为它本身就是熟的。
买不到调料的话,也可以自己动手煮,就是比较麻烦,做法如下--
海带·鲣鱼·清淡酱油·清酒·糖鸡翅膀一起煮。
杂烩变凉的时候越会越发的有味。(特别是萝卜,太爽口了)
如果喜欢,还可以沾些自己喜欢的酱。
柠檬加味噌是我喜欢的那种味道。
就这些。