2012/2/8 18:44
4、把刚才腌制的豆腐放入;
5、加水,水没过豆腐即可。汤滚加入蔬菜;(金针菇最后放)
6、盐适量,把一个生鸡蛋打散后撒入汤中;
7、在鸡蛋的作用下,刚才还有点儿“散”的汤,变得有点儿凝固了,最后扔进去几个青椒圈就算大功告成了!
虽然汤的样子看起来不怎么样,但是味道还是不错的。
一般餐馆里做这道菜,都是一块一块的豆腐,这样比较好看,但是真正韩国的做法,是把豆腐打得粉碎的,比较入味儿。
2012/2/8 18:44
4、把刚才腌制的豆腐放入;
5、加水,水没过豆腐即可。汤滚加入蔬菜;(金针菇最后放)
6、盐适量,把一个生鸡蛋打散后撒入汤中;
7、在鸡蛋的作用下,刚才还有点儿“散”的汤,变得有点儿凝固了,最后扔进去几个青椒圈就算大功告成了!
虽然汤的样子看起来不怎么样,但是味道还是不错的。
一般餐馆里做这道菜,都是一块一块的豆腐,这样比较好看,但是真正韩国的做法,是把豆腐打得粉碎的,比较入味儿。