2012/2/8 18:41

一家之“煮” blog

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日式海带酱菜的材料：

海带结，炒熟的芝麻，自制的杨梅果醋。

日式海带酱菜的做法：

1、海带结用温水泡发。姜剁成姜末。

2、在锅里倒入杨梅果醋、老抽和糖，煮沸后加入海带和生姜末，用小火慢慢熬。

3、海带变软后，加入一点芝麻调味。　　　　

4、45分钟后，酱菜就基本做好了，将其放入容器中，可长期保存。（方子上说是45分钟，我坦白，我只煮了20分钟～）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010009dp.html