2012/2/8 18:50

小牛烹香香 blog

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一般作为西餐的小开胃菜，它总是放在最前面。新鲜的几样材料，简单的混搭在一起，撞击你的，不仅仅是一个美味那么简单。很多时候，美食是无国界的，经典的东西，不管你是什么胃，都能瞬间满足你。

原料：

白面包、牛油果、黄瓜、圣女果、洋葱、墨西哥辣椒、烟熏三文鱼、欧芹、盐、黑胡椒粒、青柠、橄榄油。

做法：

1、白面包切掉四周，整理成块，烤箱烤黄；

2-4、牛油果去核，和其他辅料一同切成小块备用；

5、加入少许青柠汁、盐、黑胡椒粒、橄榄油，拌匀；

6、抹在烤好的面包片上即可食用。

小牛贴心提示：

1、此道小点要做的味道好，5样材料必不可少：牛油果、圣女果、洋葱、墨西哥辣椒、黑胡椒粒；

2、牛油果切块后容易氧化变黑，加入青柠汁可以有效防止氧化，牛油果国内进口蔬果柜台有售；

3、调好的成品，放入冰箱冷藏一会，口味更佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50102dw0c.html