2012/2/8 18:50

木棉的美食之旅 blog

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“一日将尽，大家都各自赶回家的时候，我的一天开始了。菜单上只有这些，猪肉套餐、啤酒、烧酒，酒类每人限三罐。剩下的你尽可以点自己喜欢的，能做的我都会做，这就是我的经营方针。营业时间从晚上12时到次日早上7时为止，人称‘深夜食堂’。你问这样还有没有客人来？来的人还挺多呢。”每当老旧时钟敲响12时整时，这部温暖人心的深夜剧已不动声色地开始了。

因为深夜食堂的热播，剧中各色料理也成为美食爱好者争相传诵的话题，而这其中最让人为之印象深刻的，还要算是第五集的黄油饭。它娓娓讲述了一个感人至深的爱情故事，让纵使是铁石心肠的男儿，也会被剧中分离近半世纪却始终坚守真情的男女主人所打动，不禁流下感动的泪水。而他们之所以能够得以重逢再续前缘，也正是因为这一碗承载了他们太多记忆的美味黄油饭……

原料：

大米1杯、清水1.5杯、有盐黄油1小块、日式海鲜酱油少许。

做法：

1、盛取大米1杯，清水1.5杯；

2、将大米用水淘洗1-2遍后；

3、加入事先备好的1、5杯清水，按煮饭键；

4、将煮好的白饭盛出；

5、取一块黄油放置在白饭上；

6、倒入一点点的日式海鲜酱油；

7、趁米饭的热度把黄油融化；

8、拌匀就可以吃了，因为黄油是有咸味的，所以酱油放一点点即可。

你是否在深夜时分吃过这样一碗会让你流泪的黄油饭？