2012/2/8 18:49

授权原创博客：粉竽粘糖
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曾看过一篇关于沙拉酱制作的文章，心有余悸，感觉一口口吃进去不是酱，而是油。换而其次选择酸奶，但口感欠佳。偶然看到椰粉可以代替沙拉酱，椰子的香味加上花生香浓，好吃得想舔盘子。现在再也不需要担心沙拉酱的热量，安心地享受美味。

原料：

香蕉、苹果、火龙果、紫番茄、花生、椰粉。

做法：

1、材料备好；

2、3、花生放入炒锅里炒香，去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒；

4、5、花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱；

6、紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用；

7、8、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，搅拌均匀即可开吃。

【温馨提示】

1、切好的苹果要放到清水里，防止氧化变黑。

2、花生可以打成粉状，也可以压成碎粒，口感不同。

3、可以用坚果代替花生。

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