2012/2/8 18:49

笛子爱吃的博客 blog

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是不是有时候热的不想吃饭，是不是不想进厨房烟熏火燎，我给我朋友的建议是偶尔吃一份寿司，她给我的回答是没有材料难度太大，晕，没有啥技术含量好吧，就把我瞎捣鼓的给你看看，啥才是最亲民的一餐。

紫菜饭卷（随手可得的材料做出清爽套餐）

原料：米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末。

做法：

1、白醋和糖以1:1的比例混合，加两大勺放进米饭里，搅拌均匀，将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀，切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制；

2、一张紫菜裁成两半，在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭，放一条黄瓜卷起来；

3、另一张相同做法，然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起，三个小饭卷就做好了，取一整张的紫菜，上面铺薄薄一层的米饭，放上三个饭卷，然后卷起来；

4、切成块就可以了，将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅，焯半分钟左右拿出来做一个芥末的小蘸料，清爽美食即可享用。