2012/2/8 18:48

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牛肉沙拉

原料：牛排2块、新土豆1个、洋葱小半个、生菜适量、黑胡椒碎适量、盐少许、橄榄油适量、蚝油适量。

做法：

1、牛排两块，或者用牛里脊肉和黄瓜条；

2、牛肉放入盘中，加黑胡椒碎，盐，橄榄油，蚝油腌渍；

3、新土豆洗净，去皮，切成小丁，放入小锅中煮熟，然后捞出控去水分、土豆要煮到又软又面才好吃；

4、洋葱洗净切丁；

5、在平底锅中加入橄榄油，放入牛肉煎熟；

6、把煎好的牛肉切成小丁，放入大玻璃碗中，再倒入刚才煮好的土豆，切好的洋葱丁，加盐，黑胡椒碎，橄榄油拌匀，最后装饰生菜叶，装盘就好了。

生菜可以只做装饰，也可以多准备些，用生菜叶包着牛肉沙拉吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201016v8a.html