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2012/2/8 18:46
看球必备小点-墨西哥牛油果沙拉
美国超市的货架上，摆满了各式各样的薯片、玉米片……当它们以递增的速度消失的时候，一般情况下准有什么赛事。家人、朋友围坐在一起，侃球聊天共度一段美好时光。
薯片、玉米片一定是这个时候首先的小点心。实施上，这里的人们很少单独吃薯片，他们更喜欢搭配玉米片的一种沙拉：墨西哥牛油果沙拉。简单滑爽的沙拉搭配香脆的玉米片，好吃又营养，就算支持的球队战绩不佳，也不至于上火，哈哈。
俺不是球迷，阿宝儿爸爸是伪球迷。可是，都爱极了这款沙拉，每一次都是整上满满的一保鲜盒，慢慢的吃着，享受着这种美好滋味。
原料：
牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。
做法：
1、各种材料洗净备齐；
2、牛油果、西红柿（去籽）、墨西哥辣椒（去籽）、甜洋葱切成相同大小的小粒；
3、大蒜剁成蒜茸，加入适量青柠汁、橄榄油、黑胡椒粒、盐搅拌均匀；
4、将所有处理好的材料混合均匀即可。
小牛贴心提示：
1、牛油果也叫鳄梨，各大进口超市可以买到，挑选的时候摸起来不太软，果蒂一碰即掉的为好；
2、洋葱最好选偏甜的品种，紫色洋葱过于辛辣，比较不适宜；
3、黑胡椒粒在西餐中最常见，切忌用中式胡椒粉代替，墨西哥辣椒肥厚火辣，可用同类的其它辣椒代替；
4、成品可以搭配墨西哥式玉米片食用，风味更加。
