2012/2/8 18:42

美食情书blog

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派皮材料：

低筋面粉300克（如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉，就是普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成。）、无盐牛油150克（用黄油也可以）、蛋黄1个、冰水90ml、盐1小匙

内馅材料：

牛肉馅200克、洋葱丁80克、综合熟菜丁50克（比如玉米、豌豆、胡萝卜...）、披萨起司丝30克、咖喱粉2大匙（不要忘记放咖喱，它会让你的牛肉派美味无比）、胡椒粉少许、盐少许

这个量同样很大，跟上一个培根派一样，我同样取的小一半的分量做的6寸的~