2012/2/8 18:40

木禾浓情蜜意厨房 blog

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前一段做了这个，一直也没添做法与过程图，让你们久等了，真是对不住了.前几天我又做了，就补拍了过程图，而且还整大些，赶快传上来。

是我最喜欢吃的一款，也是在日本超市里常见的一款，自己做就合算多了。国内不知道有没有卖，看过米桶J的*四喜福袋*菜的朋友估计会看着眼熟，没错，米桶J就是用这种做寿司的油豆皮做的，不过她买的是现成入味过的，下面我就把怎么入味教给大家，再还原成寿司。

材料：

油豆皮....10枚(我用的是5枚

寿司饭....(请参考基本寿司饭做法)

调味汁：

日本淡酱油.....3大勺(做蛋糕量勺)
味林(日本甜料酒)..3大勺(做蛋糕量勺)
糖........... 70G(用冰糖我想更好)
水............1.5CUP

做法：

1、油豆皮切半.小锅放入，倒入大量热水，煮片刻变软，把水沥挤出。