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2013/11/1 17:27
导语：秋意浓，丹桂香，小区里的桂花盛开了，金灿灿的花朵挂满了枝头，金枝绿叶随风而动，散发出阵阵幽幽的清香。白天一阵风儿吹过，眼看着小花朵儿纷纷扬扬地被风吹了下来，掉落在树底下就好似洒了一层金色的花被，夜里一场秋雨下来，花儿被泥水淹没践踏，第二天起来就再也找不到它原来娇嫩的模样，真是可惜了呢。乘着天好带条丝巾下去，铺在树下接了些掉落的桂花，回家来检去碎枝残花，清水冲洗干净，削2个山芋，剥几颗栗子，炖锅里炖上十几二十分钟，放几粒冰糖，再撒一把桂花，温润香甜的一锅秋日糖水就做好了。秋日的午后，盛出一碗出来慢慢地品尝，栗子香甜、山芋甜糯、桂花清香，哦，真的好享受这秋天馈赠的美妙滋味哎。
原料：红心山芋2只、栗子、桂花少许、冰糖适量
做法：
1、栗子冲洗一下，用剪刀在头部突出部位剪一刀；
2、剥除栗子的外壳，里面那层薄皮如果剥不掉，那就烧锅水；
3、水开后把栗子倒入盖上锅盖，关火闷一会儿；
4、等水稍凉后捞出，就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了，有空的时候，可以多剥一些放冰箱冷冻起来，随吃随取就很方便了；
5、山芋洗净去皮切块，桂花拣去碎枝残花，用清水冲去尘灰；
6、山芋和栗子放入锅中，加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软；
7、加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。
