2013/11/2 10:34

导语：一道小朋友会爱上的菜，麻麻们可以试一试。

有本动画片叫《米奇妙妙屋》，有天高飞生病了，大家都希望他快点好起来，热心的米妮为高飞做了米妮蔬菜汤，高飞喝了后，感冒就好了。我没有按动画片的配方来，适当的按现实情况调整了下比例和配方，做出了让孩子激动不已的米妮蔬菜汤。相信我，如果你的孩子不爱吃土豆、番茄、洋葱，但是完全可以单纯的因为喜欢米妮，而喜欢上这道汤的。

原料：土豆1个、洋葱半个、番茄3个、胡萝卜3小根

做法：

1、将番茄用开水烫一下，剥去皮（把番茄放火上烤一下也可以轻松剥去皮）；

2、将土豆和胡萝卜去皮，将所有的食材（胡萝卜、土豆、洋葱、番茄）切成小丁；

3、炒锅烧热，倒入适量油，下入洋葱煸炒出香味，下入番茄炒出沙司（这道菜的盐在这个时候加入）；

4、倒入土豆和胡萝卜丁，炒匀，倒入250ML热水；

5、盖上盖子，转小火煮15分钟；

6、将煮好的蔬菜汤略微晾凉后倒入搅拌机，搅拌成泥，倒出装碗中，撒上
一点葱花装饰即可。

小贴士：

1、在炒番茄的时候，先放盐可以帮助番茄更好的出沙；

2、这道因为番茄的用量较大，所以会有点酸，所以在煮的时候可以适当的放点白砂糖进去中和酸味；

3、尤其想说的一点，其实完全可以省略将煮好的汤送入搅拌机打成浆的这一步，但是多了这一步，基本可以保证每个孩子都爱吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102em0t.html