2013/11/2 10:33

因为忙，这段时间也没怎么做饭，东区的房子距离现在住的地方又比较远，每次去新房那儿的时候，都是在附近随便吃点东西，最近突击装修，好几次都忙到深夜也回家，好在我是大包给装修公司了，好多料都不用自己去采购，但还是感觉装修房子真是个累人的活哦。

今天上传一道营养美容补钙的汤吧，这段时间没好好吃饭，让俺好好补一下吧哈。

猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。用来煲汤还是不错的哈。

原料：

猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴。

做法：

1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。

3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。

4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。

5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。

温馨小提示：

如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882012849139633/