2013/10/21 11:55

导语：最近早上吃饭的时候，经常会喝银耳汤。因为家人都非常喜欢。而对于我来说，煮起来实在是太方便拉。我是这样操作。先把银耳清洗好后，放适量的水，装入电高压锅中，按煮豆键，预约六小时左右，第二天起来就有银耳汤喝拉。注意如果您六点要喝，那预约到四点开始煮。

原料：银耳5克、水500克、冰糖20克、糯米粉50克、开水28克、枸杞30颗

做法：

1、银耳取5克；

2、清洗干净后加入500克水和冰糖；

3、浸泡一小时后（自然会涨大，涨大后的银耳用来煮汤才会好喝。千万不要不泡就煮，那样汤不会粘稠），用电高压锅煮豆键煮成银耳汤。然后再放入枸杞。（如果您没有电高压锅，可以多放些水用灶具来煮，煮的时候要看着，防止扑锅或是水没有了）；

4、糯米粉倒入容器中；

5、加入适量开水，（水量以揉成团为宜）；

6、揉成糯米团；

7、然后将糯米团搓揉2分钟；

8、分成30个小剂子；

9、再将每个小剂子搓圆；

10、倒入煮开的银耳汤中；

11、煮至汤圆浮起即可。

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