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2012/5/7 10:26
夏天就要来了，要喝什么水，你心里有谱了吗？
薄荷绿豆汤
原料：
绿豆一小碗、新薄荷叶一大把。
做法：
1、把绿豆洗净浸泡到豆胀，薄荷叶洗净。
2、把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中，加水制成豆浆即可。
3、放入冰箱冷藏一会，清凉可口。
明天就是立夏了，气温已经迅速火热升温，又到了各种饮料最热销的季节了。每年一到天气渐热，各个媒体都充斥着花样翻新的饮料饮品广告，商场超市冷饮店更是会把清凉香甜的饮料摆在最显眼的位置供大家选择。但是面对眼花缭乱的各色饮料，我是从未动过心。虽然每天都要喝1.5－2升的水，却从不选择市售的甜饮料。有朋友问了，那你平时喝什么呢？
1、白开水：
白开水是最好的饮料，是最符合人体需要的饮用水。白开水煮沸后，洁净、无菌，既能保持原水中某些矿物质不受损失，还可使原本过硬的水质得到改善。而且经济实惠、制取简单、饮用方便。可以说白开水是满足人体健康最经济实用的首选饮用水。每天清晨起床一杯温开水尤为重要，可以给细胞补水、稀释血液浓度，补充一夜所消耗的水分。
所以白开水是我平时饮用最多的水。
2、清淡的茶水：
身为北京人，特别喜欢茉莉花茶的芳香，所以我有时会沏上一杯淡淡的茉莉花茶，伴着茶香花香滋润身心。中国是茶的故乡，中国人自古就有饮茶的习惯。经常适量饮茶，对健康有不少益处。茶叶中含有多种对人体有益的化学成分，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶多酚、儿茶素等活性物质可以使血管保持弹性，还能消除动脉血管痉挛，防止血管破裂。有研究表明，长期饮茶可能对预防心血管疾病和某些肿瘤有一定益处。
而且虽然我们是喝热茶，在夏天却有很好的消暑作用，一杯温热的茶水喝下去，非常有利于身体散热，使人浑身通透凉爽。消暑作用比冰镇饮料可强多了。
但是不建议喝浓茶，因为浓茶会影响消化功能，茶叶中的鞣酸也会阻碍铁的吸收。
淡淡清茶一杯，既舒心又养人。
3、花草茶
花草茶是尤被女性喜爱的饮品，我当然也不会错过。菊花茶清心明目，玫瑰花茶养血养颜，桂花茶温胃散寒，百合花安心润肺。有时还会加上些枸杞子、决明子，更有明目护眼的效果。。。。。淡淡的花香，更让人身心宁静。
很多人喜欢冲泡花草茶时放冰糖可白糖，虽然味道会更加香甜，却也会增加不少热量。所以我喝花草茶不放糖，因为并不想通过饮水增加糖的摄入。花香本身已经足够，清淡本真的味道才是我心头之爱。
4、自己煮制的绿豆汤、酸梅汤等
绿豆汤和酸梅汤都是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用。算是火热季节的最佳饮品。虽然市场上有现成的瓶装酸梅汤卖，仍是建议大家自己在家煮酸梅汤。先去中药店买一些乌梅和山楂干，注意乌梅一定要在中药店买，超市的零食可不行。
用十几粒乌梅，十来片山楂干，冲洗干净，倒入大砂锅中，加入足够的水，煮约半个小时就可以了，最后放上几粒冰糖调味，还可以撒上些桂花。待晾凉后放入冰箱冷藏一会再喝，特别清凉可口。
5、自制豆浆
现在家庭大都有豆浆机了，做成豆浆当饮料也不错，尤其是天热的时候，凉凉的冰豆浆更是受欢迎。要注意的是，如果用豆浆来当饮料，就一定要做淡一些，少放一些豆子，水多一些，有淡淡的豆香就可以了，否则可容易能量过剩哦。而且豆浆极易变质，火热季节变质速度更会加快，所以别一次做多，做好后也要尽快喝完，不宜久存。
6、自制果汁
偶尔，会用水果做一点果汁，不加糖的。对于不爱吃水果的人，榨果汁还是个不错的吃水果的法子。如果喜欢吃水果，则大可不必费这一道工序，直接吃水果，比喝果汁更好。
以上就是我日常会喝会的各种“水”，以白开水为主，茶水为辅，其他水为点缀。不喝甜饮料，不喝碳酸饮料，不喝茶饮料，也就避免了摄入过多的糖、香精、色素、磷酸来给身体增加负担。也可使自己对食物的“真”味保有敏感，不会被各种貌似可口的添加剂蒙蔽了味觉。
清淡滋味，最滋润养人。
